Der Innungs-Obermeister vertritt die Innung des Bäcker-, Konditor- und Fleischerhandwerks Havelland und ihre Mitgliedsbetriebe nach außen und
und steht für die gemeinsamen Interessen des regionalen Lebensmittel-Handwerks.
Aktuell sind in der Innung des Bäcker-, Konditor- und Fleischerhandwerks Havelland 11 Mitgliedsbetriebe organisiert.
Die Innung des Bäcker-, Konditor- und Fleischerhandwerks Havelland ist die gemeinsame regionale Interessenvertretung des Bäcker-, Konditoren- und Fleischerhandwerks in der Region. Sie vereint traditionsreiche Lebensmittel-Handwerke, die für handwerkliche Herstellung, fachliches Können, Qualität und die Versorgung der Menschen mit regional erzeugten Back-, Konditorei- und Fleischwaren stehen.
Die heutige Innung entstand durch den Zusammenschluss der vormals eigenständigen Innung des Bäcker- und Konditorenhandwerks Havelland und der Fleischerinnung Havelland. Mit der Fusion wurden die gemeinsamen Interessen dieser eng miteinander verbundenen Lebensmittel-Handwerke unter dem Dach einer gemeinsamen Innung gebündelt. Die jeweiligen handwerklichen Traditionen und fachlichen Besonderheiten bleiben dabei erhalten.
Die Innung unterstützt ihre Mitgliedsbetriebe bei fachlichen und berufsspezifischen Themen und vertritt deren gemeinsame Interessen. Sie steht zugleich für die Bedeutung inhabergeführter und regional verwurzelter Handwerksbetriebe, für qualifizierte Ausbildung und für den Erhalt handwerklicher Fachkompetenz in den vertretenen Gewerken.
Der räumliche Wirkungsbereich der Innung erstreckt sich über das Havelland und das regionale Umfeld. Die Mitgliedsbetriebe sind unter anderem in Falkensee, Rathenow, Ketzin und Stechow-Ferchesar ansässig. Mit einem Mitgliedsbetrieb in Neuruppin reicht das Netzwerk darüber hinaus auch in das angrenzende regionale Umfeld.
Unsere Innungs-Betriebe
Fleischerei Sven Gädecke
Nauener Straße 96
14612 Falkensee
Telefon: 03322-22460
E-Mail: info@partyfalkensee.de
Klaus-Dietrich Giede
Spandauer Straße 202
14612 Falkensee
Telefon: 03322-200353
E-Mail: feinbaeckerei-giede-buchhaltung@web.de
Landbäckerei Krakau
Marko Krakau
Friedensstraße 13
14715 Stechow-Ferchesar
Telefon: 033847-60233
E-Mail: markokrakau66@gmail.com
Konditorei Kreuschner
Olaf Kreuschner
Hertzstraße 69
14612 Falkensee
Telefon: 03322-3490
E-Mail: olaf.kreuschner@vodafonemail.de
André Maschitzki
Karl-Marx-Straße 37
14612 Falkensee
E-Mail: andremaschitzki@alice-dsl.de
Meister Möhring e.K.
Göttliner Straße 56
14712 Rathenow
Telefon: 03385-513576
E-Mail: info@meister-moehring.de
Bäckerei & Konditorei Plagemann
Sven Plagemann
Friedrich Engels Strasse 49
16816 Neuruppin
Telefon: 03391-3028
E-Mail: sven.plagemann@t-online.de
Landbäckerei Schulze
Potsdamer Allee 19
14669 Ketzin OT Falkenrehde
Telefon: 033233 80323
Mobil: 0172 3179061
E-Mail: bob-steffen-schulze@gmx.de
Gela´s Backstube
Kleine Hagenstraße 31
14712 Rathenow
Telefon: 03385-5195593
E-Mail: angelikatiersch@yahoo.de
Lars Wenzel
Bahnhofstraße 56
14612 Falkensee
Telefon: 03322-236997
E-Mail: info@konditorei-wenzel.de
Bäckerei Ziehm
Friedrich-Engels-Allee 105
14612 Falkensee
E-Mail: romano.ziehm@gmail.com
Stand: Juli 2026












